Mamma mot alla odds

Det var minsann inte dåligt – har fått tre kommentarer av mina grannar idag. Man tackar och bugar…….Hoppas att ni har haft lite solsken idag, för det har vi verkligen haft här. I skrivandes stund visar termometern på 28 grader ( 19,45 ) så vi klagar inte. Vi längtar efter er och speciellt Sigge, som vi snart har adopterat .

Vi har turistat lite i vår egen lilla by idag; åtminstone kändes det så. Åhus är ju översvämmat med turister och att göra ärenden tar dubbelt så lång tid som vanligt – ganska mysigt om man inte har bråttom. Så vi köpte lite presenter inför kommande fester/kalas som vi ska på i helgen. Alma fick även en kanonstor båt att ha i poolen, som hennes klyftiga föräldrar sedan tappade i marken så att den sprack. Kanon – den uppförde sen sig precis som Titanic; dvs den sjönk i poolen
Vi gjorde även det årliga besöket på Fina fisken, där vi alla tre mumsade på olika fiskrätter. Det är ett ställe som jag varmt rekommenderar om ni har vägarna förbi Åhus – det är verkligen en liten rofylld oas där man kan avnjuta mat, glass eller våfflor i en underbar miljö!

Syster med familj kom förbi på eftermiddagen, tjejerna hade inte träffats på nästan två veckor. Så de fick bada och mysa lite tillsammans ( och bråka lite ), medans vi vuxna uppdaterade varandra om vad som hade hänt sen sist. Kom snart tillbaka kära ni!

Till middag grillade maken en stor lammstek som jag hade marinerat igår kväll. Han grillade på  indirekt värme i ca en timme och himmel va gott det blev. Lamm är egentligen inte min grej, men det blev verkligen kanongott. Till köttet åt vi ugnsrostade nypotatis, vilket inte heller går av för hackor!!

LAMM MARINAD

0,5 dl olja ( jag tog rapsolja)
2 msk soja
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk timjan
2 dl rödvin