Får man vuxen poäng när man kokar sin egen saft?? Det tror jag i alla fall…och det känns så. Vi satte vinbärsbuskar ifjol och då blev det inte många bär. Men i år har framför allt den svarta vinbärsbusken briljerat med vad jag tyckte var ganska många bär. I fantasin såg jag alla flaskorna på hyllan i skafferiet med hemmagjord saft ( som säkert skulle räcka hela vintern ). Resultatet ser ni nedan

Wow – HELA 500 cl blev det; ni förstår säkert hur långt in i vintern den saften räcker Nåja, så mycket saft blev det inte….. men riktigt god var den. Vi drack den under nästan cermoniella förhållanden och åt en mumsig kanelbulle till. Det kallar jag vardagslyx det……

Här får ni receptet – håll till godo!

Vinbärssaft

2 liter bär
6 dl vatten
6 dl socker / färdig liter saft

Koka bären med vattnet i ca 10 min.  Pressa gärna med en sked på bären så saften kokar ur ordentligt.
Häll upp bären i en saftduk och låt det rinna av i ca 30 min. Därefter kokar du på nytt upp den avrunna saften ( nu utan skalen ) och tillsätter sedan sockret. Häll upp den nykokta delikatessen i väl rengjorda flaskor.

Drick och njut!!

Nu har hon gjort det, vår stora flicka. Somnat själv för första gången i sin junior säng. Vi köpte en ny säng till henne när vi var på IKEA, men när vi sen skulle prova den med henne så gick det inte så bra. Det var i samma veva som hon fick sin trippelvaccination och då mådde hon inget vidare och då var det inte läge att pusha henne att sova i stor säng. Men idag gjorde vi ett nytt försökt och det gick över förväntan; hon ligger kvar och vad jag vet så sover hon Men det återstår att se om hon ligger kvar hela natten och hur dags hon kommer in till oss imorgon bitti. Hur som helst; första steget är avklarat.

Annars så har jag mest tillbringat dagen i horisontalt läge pga värk och migrän. Gulliga S tittade inom på sen eftermiddagen, men då var jag inte i något lysande skick. Vi får pratas vid längre nästa gång vi träffas; men det var skoj att se dig!

Vilken helg alltså…..mycket kalas och fest blev det.

Min bror och hans fru ordnade en fin fin fest i lördags, regnet till trots. De hade fixat ett stort tält i trädgården, massor av god mat och inte minst; en helt bunt av goda vänner. Det hanns också med en tipsrunda som brosan finurligt hade satt ihop. Tyvärr så vann inte mitt lag, trots att jag var lagledare – men det var kul ändå
Vid tio tiden for undertecknad hem, då orkade inte mitt huvud mer. Jag blir lätt ”hjärntrött” som jag kallar det för. Massor av folk och mycket ljud/musik gör mig väldigt trött i huvudet och även lite illamående, så jag måste sätta stop ibland fast jag egentligen hade velat vara med lite längre, Jag orkar helt enkelt inte. Men det gör inte något, hellre vara med tills det börjar bli segt i huvudet; än att inte vara med alls.

Igår var det dags för nästa kalas hos makens styvbror och hans familj. Det var ett hederligt födelsedags kalas, vilket inte är fy skam och även där blev vi bjudna på god mat och dryck. Så gissa vem som var lite trött igår kväll…….Men det har varit en kanonhelg och jag trodde faktiskt inte att jag skulle orka allt så bra som jag gjorde. Jag har nämligen gjort en nedtrappning till på min medicin, vilket kan innebära dåligt mående. MEN jag har klarat det bra denna gången; peppar peppar

Avslutar dagens inlägg med en bamsekram till min älskade vän  L och hennes familj; ni är så tappra, starka och modiga. Jag tänker mycket på er!

Det var minsann inte dåligt – har fått tre kommentarer av mina grannar idag. Man tackar och bugar…….Hoppas att ni har haft lite solsken idag, för det har vi verkligen haft här. I skrivandes stund visar termometern på 28 grader ( 19,45 ) så vi klagar inte. Vi längtar efter er och speciellt Sigge, som vi snart har adopterat .

Vi har turistat lite i vår egen lilla by idag; åtminstone kändes det så. Åhus är ju översvämmat med turister och att göra ärenden tar dubbelt så lång tid som vanligt – ganska mysigt om man inte har bråttom. Så vi köpte lite presenter inför kommande fester/kalas som vi ska på i helgen. Alma fick även en kanonstor båt att ha i poolen, som hennes klyftiga föräldrar sedan tappade i marken så att den sprack. Kanon – den uppförde sen sig precis som Titanic; dvs den sjönk i poolen
Vi gjorde även det årliga besöket på Fina fisken, där vi alla tre mumsade på olika fiskrätter. Det är ett ställe som jag varmt rekommenderar om ni har vägarna förbi Åhus – det är verkligen en liten rofylld oas där man kan avnjuta mat, glass eller våfflor i en underbar miljö!

Syster med familj kom förbi på eftermiddagen, tjejerna hade inte träffats på nästan två veckor. Så de fick bada och mysa lite tillsammans ( och bråka lite ), medans vi vuxna uppdaterade varandra om vad som hade hänt sen sist. Kom snart tillbaka kära ni!

Till middag grillade maken en stor lammstek som jag hade marinerat igår kväll. Han grillade på  indirekt värme i ca en timme och himmel va gott det blev. Lamm är egentligen inte min grej, men det blev verkligen kanongott. Till köttet åt vi ugnsrostade nypotatis, vilket inte heller går av för hackor!!

LAMM MARINAD

0,5 dl olja ( jag tog rapsolja)
2 msk soja
2 pressade vitlöksklyftor
1 tsk timjan
2 dl rödvin